Диетична ваканция

Дебела съм, искам спешно да отслабна. Искам вълшебното хапче, което да ми стопи веднага килограмите. Подобни мисли витаят в главите на повечето дами и суетни мъже, които не вярват, че могат да го постигнат лесно. Иска се само постоянство, спазване на елементарни правила и малко воля. Има хора, които го правят и се радват на успех. Намерихме ги на Старозагорските минерални бани, където участват в третата диетична ваканция, продължаваща до 13 август. Идеята е всеки един от 5-те участници да открие своята формула за здравословен начин на живот, релаксирайки в десетдневната здравословна почивка. Под зоркото око на д-р Нели Узунова и Боряна Боайе, практикуващ диетолог в Париж, смелчаците изпълняваха всички препоръки на организаторите, които им планират всяка секунда и всяка хапка. Техният ден минава така:

Режимът 

всъщност въобще не е строг. Стават в 8:00 часа и закусват леко, без никакви лишения, след което се отправят към зеления килим за комбинирана аеробика. Следва водна гимнастика за релакс. Час преди да обядват, присъстват на лекция за разясняване на физиологичните процеси, протичащи в нашия организъм. Обядът ги чака под формата на балансирано меню, което е нискокалорично и включва всички хранителни групи, т.е. пълна свобода на вкусотиите, но разбира се, в умерена доза. Марулята, зеленият лук, телешкото филе, оризът, нискомасленото мляко и прасковата съвсем не ги ограничиха откъм цвят и вкус, дори грамажът бе неочакван – между 100 и 150 г. След хапването идват и следобедната почивка, и индивидуалните консултации. Правят кратка разходка в местността, някои отморяват в басейна, други се наслаждават на масажа, но в 8 всички са по леглата. Идеята е сполучлива и е коренно различна от режима в нашумелите дебелариуми.

Специалистите

“Диетичната ваканция не е типичен център за отслабване. Ние не налагаме познатите строги ограничения, които лишават хората от определена храна. Принципът на всяка диета е избягването на някои продукти, но всичко това е временно. Човек не може цял живот да се лишава, затова след приключването й се получава обратен ефект. Хората се връщат към обичайния си начин на живот и ако са отслабнали с 10 кг, след това качват двойно повече. Сърцето на програмата са индивидуалните консултации, вследствие на които изработваме специфичен хранителен режим и стъпки за поддържане на здравословно тегло, които могат да служат на клиентите за цял живот. Правим и психологически анализ за отношението към храната и към собственото ни тяло”, обяснява диетоложката Боайе.

Основният принцип

е човек да хапва, когато изпитва глад, и да приема храна три пъти дневно в дозирани количества с почти фиксиран час. Ако пие повечко вода и консумира много плодове, може да постигне чудеса през годините. Но повечето хора не правят нищо за себе си, обичат да пият хапчетата и да чакат чудото. Другият проблем е в безкронтролното приемане на хранителни добавки, които купуват заради рекламите, споделя специалистката. Относно нашумялата протеинова диета на Пиер Дюкан тя сподели, че е балансирана, но “Дюкан във Франция е един от многото, а това, че е популярен, се дължи на добрата му рекламна кампания”. “Движението е вторият фактор за добра фигура. За тази цел по време на ваканцията прилагаме теренотерапия. Това е разходка в местността с леки изкачвания, но в никакъв случай екстремни. В ежедневието също трябва да отделяме поне по 20-30 минути за спорт”, добавя Боайе. Но какво трябва да се прави с досадните упражнения, знае най- добре инструкторката по степ аеробика Гергана Господинова, която води спортните занятия на участниците и изглежда завидно добре. “Аз съм на 46 години и след двете си раждания имах сериозни здравословни проблеми. Започнах да се занимавам активно със спорт и чудото само дойде. Най-елементарното, което човек трябва да прави за поддържане на тонуса, е кардиотренинга: бягане на пътека, разходки и каране на колело. За тези, които имат желание да се занимават с гимнастика, подготвям комбинирана програма от каланетика, тае бо и степ аеробика. Напоследък забелязвам и все по- голям интерес към двигателната култура, но при младите положението е трагично. Имам спортен клуб и от опит ви казвам, че когато дойдат майка и дъщеря, майката се справя много по-добре и е по- издръжлива”, обяснява Господинова. Идва и времето на най-сладката и гъделичкаща част – масажа, който също се оказва особено важен за тялото ни. “Правя им масажи с антицелулитен ефект, но по принцип всички трябва да разберат, че в съвременното ежедневие човек има крещяща нужда от него заради голямата динамика, порочните стойки на работа и преумората. Основната цел в случая е да се раздвижи мускулатурата , за да се почуства облекчение. Те могат да бъдат спортни, релаксиращи, тонизиращи… Върхът е шоколадовата терапия, която задейства ендорфина”, обяснява рехабилитаторът Минко Василев.

 

Ах, килцата

Преди да се вслушате в съветите на специалистите, е добре да прецените дали вашето тегло е все пак здравословно. Световната здравна организация (СЗО) е утвърдила формула за изчисляване на килограмите спрямо вашата височина, която се нарича Индекс на телесната маса. Сметката е елементарна. Вашите килограми разделяте на височината ви в метри, умножени на квадрат. Пример: ако тежите 60 кг и сте висока 1,65 м, то резултатът ви ще е 22,05, който представлява вашия индекс. В случая теглото ви е в нормата, която се определя по следния начин: между 18,5 и 25 – нормално тегло; от 25 до 30 – наднормено тегло; над 31- затлъстяване. Но това не е достатъчно за определяне на здравословното ви състояние. При възможност се проверете с един от най-добрите уреди – аминостат, както направиха нашите приятели от диетичната ваканция. Апаратът измерва костна и водна тъкан, вътре- и извънклетъчното пространство, състава на телесната, мастната и мускулната маса, след което със специален софтуер се прави анализ на състоянието. Използват го дори и в националния отбор по футбол и ръгби на Франция. Ако сте тотални максималисти, ви трябва и специализираният софтуер NutriLog, който разглежда поетата храна и помага при изготвянето на препоръките. В него се съхранява база с информация за най-различни видове храни, които са анализирани, и когато се въведат данните на конкретния човек, програмата ви показва липсата или прекаленото количество вещества, намиращи се в организма ви. Следва консултация с диетолог за определяне на индивидуалния ви начин на хранене. Оказва се, че преди да посегнем към мъчителните лишения и рекламираните хапчета, трябва да опознаем тялото си и да отстраним вредните хранителни навици. Диетите не ни помагат особено, а диетичните ваканции или дебелариуми са малка крачка към постигане на трудната цел – красиво и здраво тяло.

 

Анкета

Румен Калинов на 52 години от Пловдив: Участвам, за да поддържам тонус. Работата ми е в офис и такива здравословни почивки са огромен плюс за мен.

Анна Карагьозова на 32 години от Бургас: Заседналият начин на живот, който водя, ме наведе на мисълта, че трябва да променя нещо, за да продължа да съществувам разумно. Дойдох да релаксирам и да разбера спрямо собствения си организъм какво да приемам и какво да отбягвам, за да се чувствам по-добре. Работата ми е свързана изцяло със стоене пред компютъра.

Радослава Карагьозова на 35 години от Бургас, икономист: Идвам за втори път. Миналата година бях напълняла и след като посетих десетдневната ваканция, останах много доволна. Съчетавам полезното с приятното. Този режим много ми харесва, тъй като ако беше по-строг, нямаше да мога да го спазвам, защото припадам.

Галя Калинова от Пловдив, икономист: И аз като другите водя статичен начин на живот и съм обездвижена. Нямам време за фитнес, а и там е скучно. Тук си сред природата, има и басейнче, супер е.

Анета Карадочева от София, пенсионер: Диабетик съм и искам да науча повече за правилното хранене, а и трябва да сваля поне 10 килограма. Малко ми е трудно с гимнастиката, но се справям. Плуването ми е любимо, а тук имам такава възможност.

 

Виктор Пенков /публикувал във в.″Новината″/